Ingrédients

• 2 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre ramolli
• 100 g de chocolat noir fondu
• 1 pot de yaourt (fouetté sucré de préférence)
• Une poignée de myrtilles (+ quelques-unes pour le dessus)

Préparation

1. Fouettez les œufs avec le sucre en poudre.
2. Ajoutez le beurre ramolli, le yaourt et le chocolat fondu. Mélangez bien.
3. Incorporez la farine et la levure.
4. Ajoutez délicatement les myrtilles à la pâte.
5. Versez dans un moule beurré, déposez quelques myrtilles supplémentaires sur le dessus.
6. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
7. Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace.

Résultat

Un gâteau fondant et parfumé, avec un délicieux contraste entre le moelleux du chocolat et la fraîcheur acidulée des myrtilles. Parfait pour le goûter ou un dessert gourmand.

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