(pour un moule à cake standard)

• 2 bananes bien mûres
• 100 g de sucre (ou 80 g si les bananes sont très sucrées)
• 2 œufs
• 80 g de beurre fondu (ou 60 ml d’huile neutre si tu préfères)
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique (environ 6 g)
• 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
• 1 pincée de sel
• 2 c. à soupe de cacao non sucré

Préparation

1. Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante).
2. Dans un grand bol, écrase les bananes à la fourchette.
3. Ajoute le sucre, les œufs, le beurre fondu (ou l’huile) et la vanille, puis mélange bien.
4. Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Sépare la pâte en deux parts égales :
   • Dans la première, ajoute le cacao et mélange.
   • L’autre reste nature à la banane.
6. Verse les deux pâtes en alternance dans le moule (une cuillère de nature, une de chocolat) pour obtenir un effet marbré.
7. Passe légèrement un couteau dans la pâte en formant des spirales.
8. Fais cuire 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau ressorte sec.
9. Laisse tiédir avant de démouler.

Astuce bonus

Tu peux personnaliser ton marbré selon tes envies :

• Ajoute des pépites de chocolat dans la partie cacao
• Ou des noix / noisettes concassées dans la pâte nature
• Ou encore un filet de rhum ou une pincée de cannelle pour un parfum irrésistible
• Et pour une touche finale gourmande et colorée, fais fondre un peu de chocolat Ruby et verse-le en filet sur le dessus du gâteau avant qu’il ne soit complètement froid

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