Vous adorez les lasagnes mais vous n’avez pas envie d’allumer le four ? Cette recette est faite pour vous !
Inspirée de la tendance TikTok de la soupe lasagne, j’ai adapté les quantités pour obtenir un plat plus consistant. Résultat : des lasagnes crémeuses préparées en une seule casserole, rapides, savoureuses et sans four.
Ingrédients (4 personnes)
- 500 g de haché porc et veau
- 2 carottes
- 4 branches de céleri
- 10 champignons
- 2 c. à café de concentré de tomates
- 300 ml de passata
- 800 ml de bouillon
- 100ml de crème
- 8 à 10 feuilles de lasagne
- Paprika, ail, poivre, sel
- Un trait de Maggi (facultatif)
Préparation
- Épluchez et coupez les carottes en petits dés. Émincez le céleri et les champignons.
- Dans une grande casserole, faites revenir le haché jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Ajoutez les légumes, laissez revenir quelques minutes.
- Incorporez le concentré de tomates, la passata et les épices. Mélangez bien.
- Versez le bouillon, portez à ébullition.
- Cassez les feuilles de lasagne en morceaux et ajoutez-les directement dans la casserole.
- Laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que la sauce ait épaissi (environ 15-20 minutes).
- Ajoutez la crème.
- Ajustez l’assaisonnement et servez bien chaud.
Astuce
Ajoutez un peu de mozzarella râpée ou de parmesan au moment de servir pour renforcer le côté gourmand.
